Аперитив - закуски

Тартар из тунца

с авокадо, томатом, лаймом и имбирем (190 г)

460 ⃏

Подкопченные ломтики филе нерки и масляной рыбы

(100 г)

440 ⃏

Сугудай из северного омуля

(100/50/50 г)

550 ⃏

Пряная скумбрия с немецким салатом и сливочным соусом

(230 г)

330 ⃏

Малосольное филе семги с лимоном

(100/20 г)

600 ⃏

Хамон с грушей

зелёным салатом и соусом из голубого сыра (140 г)

490 ⃏

Тарелка с сыровялеными алтайскими колбасами

(100 г)

500 ⃏

Ростбиф из филе говядины

маринованный с кориандром и соевым соусом, обжаренный на углях (100/30 г)

610 ⃏

Тарелка с бужениной, куриным рулетом и теплым карпаччо из говядины

с острым салатом (250 г)

700 ⃏

Ломтики говяжьего языка

(120 г)

380 ⃏

Паштет из куриной печени

с белыми грибами и гренками (100/60 г)

300 ⃏

Моцарелла, томаты и "Песто"

(180 г)

430 ⃏

Холодные печеные перцы со сливочным сыром и свежим базиликом

(180 г)

390 ⃏