Новости

В этом году вы снова сможете накрыть дома праздничный стол блюдами от шеф-повара ресторана Velvet.

Мы подобрали для вас специальное меню:

Закуски
*Буженина (свиная шея, 100г.) - 190.
*Куриный рулет с омлетом и специями (100г.) - 180.
*Язык говяжий отварной (100г.) - 300.
*Ростбиф из филе говядины (130г.) - 610.
*Холодные печёные перцы с сыром (210г.) - 390.
*Грузди со сметаной (200г.) - 400.
*Рулетики из цукини с баклажаном (5 шт., 150г.) 330.
*Профитроли с грибами (1шт.) - 70.
*Профитроли с красной икрой (1шт.) - 125.
*Профитроли с языком (1шт.) - 80.
*Профитроли с паштетом (1шт.) - 50.
*Паштет из куриной печени (100г.) - 270.
*Малосольное филе сёмги (100г.) - 510.
*Сельдь малосольная с картофелем (150/100г.) - 300.
*Щука запечёная (1кг.) - 1200.
*Ролл из сёмги с сыром и огурцом (100г.) - 580.
*Кальмары су-вид с салатом и домашним майонезом (250г.) - 380.

Горячие блюда
*Говяжьи щёки томлёные в красном вине с овощами (1кг.) - 3500.
*Утка запечёная с яблоками и черносливом (2-2,5кг.) - 3000.
*Запечёная баранья нога (3кг.) - 4500.
*Свиная корейка запечёная с белыми грибами и кедровым орехом (2,5кг.) - 4500.
*Свиная шея запечёная с чесноком и травами в зернистой горчице с домашними майонезом (1,5кг.) - 3300.
*Рулька свиная с чесноком, травами и томатом. На гарнир квашеная капуста (1кг.) - 850.

ВНИМАНИЕ! Заявки принимаем по 28 декабря включительно.

Мы снова соберём ценителей в уютной атмосфере для встречи великолепного молодого вина в честь праздника "Божоле-Нуво". 

Каждый праздник молодого вина особенный. И именно на нём вы можете первыми посмаковать вкус минувшего винного лета. 

По словам знатоков, винтаж 2017 года станет одним из самых интересных, после 2009 и 2015 годов. Прежде всего, благодаря благоприятным природным условиям. Что дало отменное качество виноградных ягод и их раннее созревание. 

В этом году вино "Божоле-Нуво" представляет винодельня Анри Фесси. Фруктово-ягодное на вкус и аромат, лёгкое для красного вина, приятное, яркое, с длительным послевкусием. 

Не все понимают ценность именно молодого вина, которое становится центром такого праздника. Вино "Божоле-Нуво", в отличие от других винтажей, созревает очень быстро и не любит длительное хранение. Так что самый пик его вкуса приходится как раз на осень того же года, в котором оно было сделано. 

Лайфхак от сомелье. Чтобы насладиться праздником в полную силу, рекомендуем попробовать "Божоле-Нуво" из особых больших бокалов (на фото). Благодаря такой форме - площадь контакта вина с воздухом большая. И летучие винные ароматы лучше насыщают ваше обоняние всеми нотами. 

Так что, с нетерпением ждём четверга 16 ноября, который подарит новые впечатления и самый смак французского лета. И вас приглашаем встретить новый винный год в ресторане Velvet!

Для осенних холодов предлагаем вам подборку наших самых согревающих напитков: