19 июня 2014 года

Окрошка с розовыми креветками

Что нам понадобится:

квас,

редька Дайкон (можно редиску или редьку),

огурец,

зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза),

сметана,

соевый соус (Киккоман),

розовые креветки (в панцире вкуснее),

хрен консервированный острый.

Редьку, огурец нарезать тонкой соломкой, креветки очистить от панциря, зелень мелко порубить. Для соуса смешать сметану, соевый соус, хрен.
 
 
Овощи, креветки и зелень смешать, выложить в подходящую посуду, залить квасом, добавить соус.
...По желанию солим и посыпаем перцем.