Кулинарная школа

 

08 мая 2015 года

Соте из морепродуктов с овощами

Шеф-повар ресторана Velvet Илья Богдан:
Сегодня предлагаю вашему вниманию еще один рецепт из диетического меню. Легкое и одновременно сытное соте из морепродуктов с овощами. Готовится быстро, в блюде сохраняется много витаминов.
 

 

05 мая 2015 года

Легкий суп с кальмарами и судаком

Шеф-повар ресторана Velvet Илья Богдан:
Недавно в ресторане Velvet появилось новое предложение: диетическое меню. При приготовлении таких блюд мы используем щадящий способ обработки, добавляем много зелени и овощей, а тяжелые мясные белки заменяем на более легкие – рыбу и морепродукты.
Мне бы хотелось поделиться с вами рецептами некоторых блюд из диетического меню. Сегодня это будет легкий и в тоже время сытный суп с кальмарами и судаком.